お楽しみの夕飯だよ╰(*´︶`*)╯
懐石「蒼翠の膳」をいただきます♡ 突き出し① とうもろこしのぷりん 帆立貝 しぶれっと 上にかかっている緑色のがシブレット。ハーブです。 突き出し② 雲丹と天然鮑の水貝 ウニが意外なほどたくさん入ってて興奮が止まらん 季皿 蒼翠(二十四節季の一皿) 野菜がどれもおいしい^^ お凌ぎ きんきの炙り寿司 酢取り生姜 御造り 牡丹海老・北寄貝・平目・活蛸・中とろ・毛蟹洗い・芽物一式・山葵 お正月の重箱みたいなのが運ばれてきたわー これが一人前なんて... すごすぎる(☆☆) なにもかもウマスギ♡ 蟹みそもとろけたし、北海道ならではの北寄貝も新鮮そのもの、中とろも蛸もおいしいおいしい... でもねでもね、 牡丹海老! 牡丹海老がぜんぶ持ってった! むきゃーん でかいよ~(♡♡) みそをちゅるると吸えばもう昇天 天国が見えました 前代未聞にボリュームたっぷりなお造りでもう相当にお腹いっぱい。。。 がしかし ここからが本番だ 肉なのだ! 強肴 道内産 黒毛和牛のぐりる びんごっとそーすと岩塩 白身魚のぽわれ ふるーつほうずきのそーす すだちを添えて ふぉあぐら添え いんかぽてとのぷれすと 温野菜を添えて 北海道わいんとご一緒に お肉もやわらかくておいしい~ この一皿にあった赤ワインを付けてくれます♡ お酒の飲めない母にはぶどうジュースを出してくださいました 冷やし鉢 色どり野菜と蟹身のぜりー寄せ 針葱と生姜・花穂 食事 御飯:白米・甘海老の刺身 止椀:赤出し仕立て・もずく 香物:三種盛り ここで甘海老つきますか! ありがとうございます♡ さて 本日8月9日は母の誕生日...。 しかも記念すべき古希(数えで70)なのです(〃^ー^〃) というわけでサプライズでバースデーケーキ!! ちゃんちゃんこ、すごく盛り上がったし笑、 母がとっても喜んでくれたのでよかったです。 コースのデザートプレートも バースデー仕様にしてくださいました☆ 食後 白桃のむーす・抹茶 求肥ろーる・三種のふるーつそーすと果物・あいすくりーむ・みんと さっきのバースデーケーキ はうー おいしかったー 大満足ー お腹はちきれそう。。 もうなにも入らない。。。 すると仲居さんが 「お夜食にそうめんをご用意しておりますがいかがでしょうか?」 なんですと? 食べたいけど無理― (T―T) お気持ちだけいただいておきます涙 今日の食事で使ったお箸をお土産に持たせてくれました。わーい このあとみんなでゲストサロンに流れ、軽く飲んでからお部屋に戻りました
by yuriika7
| 2014-08-09 18:58
| 国内旅行
|
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