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2009.4.25 桃天花の汁なし坦々麺
まぜそばお取り寄せ第2弾。
2009.4.25 桃天花の汁なし坦々麺_d0078656_18334157.jpg
具はシンプルに小松菜のみにしてみたけど、これ成功だったと思う。坦々麺ってあまり具沢山にしない方がいい気がする。ふりかけみたいにかかっているのは付属品は魚粉。魚介の香りがふわーんとした。旨味と深みが出てGood。
2009.4.25 桃天花の汁なし坦々麺_d0078656_18335175.jpg
↓麺は六厘舎やジャンクガレッジと同じ浅草開化楼のもの。極太麺にとろみのあるスープが絡んでウマ! です。
2009.4.25 桃天花の汁なし坦々麺_d0078656_18335917.jpg
おいしかったー☆
余ったラー油はほかの料理に使いまわさせていただきます。
by yuriika7 | 2009-04-25 13:29 | おとりよせ
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だんなさまとのおいしいたのしい生活の記録。
by yuriika7
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